Krok 1: Rozgrzej piekarnik
Rozgrzej piekarnik do 175°C (350°F) i natłuść naczynie do pieczenia o wymiarach 23×33 cm.
Krok 2: Wymieszaj składniki zapiekanki
W dużej misce połącz odsączoną kukurydzę pełnoziarnistą, kukurydzę pełnoziarnistą, serek śmietankowy, roztopione masło, mleko, cukier (opcjonalnie), sól i pieprz. Mieszaj, aż serek śmietankowy dobrze się połączy, a masa będzie gładka.
Krok 3: Piecz zapiekankę
Wlej masę do przygotowanego naczynia do pieczenia.
Jeśli używasz startego sera cheddar, posyp nim równomiernie wierzch.
Piecz w nagrzanym piekarniku przez 30–35 minut, aż zapiekanka będzie bulgotać, a wierzch lekko złoty.
Krok 4: Dekoruj i podawaj
Po upieczeniu wyjmij z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia na około 5 minut.
Jeśli chcesz, posyp posiekaną dymką przed podaniem, aby dodać koloru i smaku.
Wskazówki:
Aby nadać potrawie chrupkości, możesz dodać pokruszone krakersy Ritz lub smażoną cebulkę na wierzch w ciągu ostatnich 5 minut pieczenia.
To danie doskonale komponuje się ze świątecznymi daniami lub jako dodatek do grillowanego mięsa.
Delektuj się tą pyszną i kremową zapiekanką kukurydzianą z serkiem śmietankowym, która zawsze cieszy się dużym powodzeniem!
