Instrukcja przygotowania zapiekanki krok po kroku
Wykonaj następujące proste kroki:
Przygotuj kurczaka i warzywa
Pokrój lub rozdrobnij 2-3 szklanki ugotowanego kurczaka. Posiekaj 1⁄2 cebuli i łodygi selera.
Zrób sałatkę z kurczakiem
Wymieszaj kurczaka z 225 g zmiękczonego serka śmietankowego, 1/2 szklanki majonezu, 1 łyżką soku z cytryny, solą, pieprzem i dodatkami, takimi jak ostry sos lub przyprawa ranczerska.
Smażone warzywa
Opcjonalnie – dla chrupkości i smaku
Smażyć posiekaną cebulę i seler na 1 łyżce oleju lub maśle, aż zmiękną (2–3 minuty).
Złóż zapiekankę
W wysmarowanym tłuszczem naczyniu żaroodpornym o pojemności 2 litrów ułóż następujące warstwy:
- 1⁄3 mieszanki sałatkowej z kurczakiem
- 1 szklanka startego sera
- 1 szklanka warzyw takich jak groszek, brokuły, kukurydza itp.
Powtórz warstwy jeszcze dwa razy, kończąc na mieszance z kurczakiem.
Na wierzch i do pieczenia
Przykryj wierzchnią warstwę 1 szklanką pokruszonych krakersów, chipsów, smażonej cebuli lub prażonej bułki tartej. Piecz w temperaturze 190°C przez 30 minut, aż masa się zarumieni, a wierzch zbrązowieje.
Ostudź i pokrój
Pozostaw zapiekankę na 10 minut, zanim wyjmiesz z niej pyszny serowy miąższ z kurczaka!
