Składniki:
500 gram mielonej wołowiny (można zastąpić kiełbaskami)
12 jajek
3/4 szklanki pełnego mleka.
1 łyżeczka soli
1/4 łyżeczki proszku cebulowego
1 szklanka sera cheddar lub innego według uznania
*Opcjonalnie, możesz dodać warzywa według własnego wyboru
Schody
1-Zrumień mięso. Na patelni lub w rondlu, na średnio-wysokim ogniu, posolić i zrumienić mięso, zdjąć z ognia i pozostawić do lekkiego ostygnięcia.
2. W międzyczasie rozgrzej piekarnik do 175°C (350°F) i lekko natłuść lub spryskaj nieprzywierającym sprayem formę do pieczenia o wymiarach 9×13.
3. W dużej misce ubij 12 dużych jajek. Następnie wlej 3/4 szklanki mleka
całość, dopraw 1 łyżeczką soli i 1/4 łyżeczki sproszkowanej cebuli, a następnie ubij ponownie, aż masa będzie lekka i puszysta.
4-Włóż 3/4 zrumienionego mięsa na patelnię. Posyp połową startego sera i zalej całą mieszanką jajeczną.
Włóż patelnię do piekarnika bez przykrycia i piecz przez 30 minut. Następnie wyjmij ciasto z piekarnika, dodaj pozostałą połowę sera i posyp resztą upieczonego mięsa.
Włóż naczynie żaroodporne z powrotem do piekarnika i piecz przez kolejne 15 minut, aż ser się rozpuści, a jajko będzie całkowicie ścięte. Empanady z kurczakiem
#Reeceta #empanadas #recetafacil
Składniki
2 piersi z kurczaka
1 cebula
1/2 zielonej papryki
1/2 czerwonej papryki
1 kostka bulionu warzywnego
3 łyżki przecieru pomidorowego
2 jajka na twardo
Przyprawy
Tapas z empanadami
1-Ugotuj piersi kurczaka. Po ugotowaniu odczekaj, aż ostygną, a następnie pokrój je na paski widelcem.
2-W rondlu z dodatkiem odrobiny oleju podsmaż cebulę i posiekaną paprykę. Po 5 minutach dodaj bulion, przecier pomidorowy i przyprawy. (Dodałam oregano, mieloną papryczkę chili i paprykę)
3-Wymieszaj wszystko w misce, dodaj pokrojone jajka na twardo i dwie chochle bulionu pozostałego po kurczaku. Dobrze wymieszaj.
4-Napełnij empanady sosem, który lubisz najbardziej. Posmaruj jajkiem.
5- Piecz lub smaż, aż do uzyskania złotego koloru. Smacznego😋
