Wprowadzenie
Jeśli szukasz dania, które łączy w sobie kremową delikatność, głęboki smak i elegancję rodem z francuskiej kuchni, to zapiekane jajka na szpinaku z beszamelem będą strzałem w dziesiątkę. To klasyczne, ale wciąż niedoceniane połączenie doskonale sprawdza się na śniadanie, lekki obiad lub kolację z odrobiną finezji. Delikatny beszamel otula liście szpinaku i ugotowane jajka, tworząc danie, które rozpieszcza podniebienie i syci na długo.
Składniki (na 2 porcje):
200 g świeżego szpinaku (lub mrożonego – dobrze odciśniętego)
4 jajka
1 ząbek czosnku (drobno posiekany)
1 łyżka masła
Sól i pieprz do smaku
Gałka muszkatołowa (szczypta)
Sos beszamelowy:
2 łyżki masła
2 łyżki mąki pszennej
250 ml mleka
Sól, biały pieprz
Gałka muszkatołowa (szczypta)
Sposób przyrządzenia:
