Wprowadzenie
Bakłażany faszerowane mielonym mięsem i serem to danie, które zachwyca swoim bogatym smakiem i kremową konsystencją. Doskonale sprawdzi się jako rodzinny obiad lub efektowna kolacja dla gości. Połączenie delikatnego miąższu bakłażana, aromatycznego mięsa i roztopionego sera tworzy prawdziwą eksplozję smaku. Sprawdź, jak łatwo przygotować to danie i ciesz się wyjątkowym posiłkiem!
Składniki:
Na 4 porcje:
2 średnie bakłażany
300 g mielonego mięsa (np. wołowo-wieprzowego lub drobiowego)
1 cebula
2 ząbki czosnku
1 pomidor lub 100 ml passaty pomidorowej
100 g sera żółtego (np. mozzarella, cheddar)
2 łyżki oliwy z oliwek
½ łyżeczki soli
½ łyżeczki pieprzu
½ łyżeczki suszonego oregano
½ łyżeczki papryki słodkiej
1 łyżka posiekanej natki pietruszki (do dekoracji)
Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie bakłażanów:
Przekrój bakłażany wzdłuż na pół i wydrąż środek łyżką, pozostawiając około 1 cm miąższu przy skórce.
