Zmniejsz ryzyko zatrucia pokarmowego
Osoby starsze są bardziej podatne na infekcje, w tym zatrucia pokarmowe. Oto kilka prostych sposobów, aby pomóc im uniknąć zanieczyszczenia żywności.
- Upewnij się, że temperatura w lodówce jest ustawiona poniżej 4°C, a w zamrażarce na -18°C lub mniej. Pomaga to zapobiegać rozwojowi bakterii na żywności łatwo psującej się.
- Zachęcaj swoich bliskich do mycia rąk mydłem przed kontaktem z żywnością, zwłaszcza po kontakcie z surowym mięsem lub dotykaniu potencjalnie zabrudzonych powierzchni.
- Regularnie sprawdzaj daty ważności żywności i nie używaj przeterminowanych produktów. Sprawdzaj żywność pod kątem oznak zepsucia, takich jak nietypowe zapachy lub zmiany konsystencji.
- Oznacz wszystko etykietą, aby oddzielić produkty świeże od łatwo psujących się.
