Wprowadzenie:
Chlebek bananowy to jedno z tych ciast, które uwielbiamy za jego wilgotność, intensywny smak i prostotę przyrządzenia. Jednak dodając mango, możemy stworzyć prawdziwą eksplozję smaków! Połączenie banana i mango tworzy idealnie słodką, tropikalną wersję klasycznego wypieku. Jeśli szukasz przepisu na coś wyjątkowego, ten chlebek bananowy z mango to wybór, który zadowoli każdego łasucha.
Składniki:
2 dojrzałe banany (najlepiej mocno dojrzałe, z ciemnymi plamami)
1 średniej wielkości mango, obrane i pokrojone w kawałki
2 jajka
1/4 szklanki oleju kokosowego (lub masła)
1 szklanka mąki pszennej (lub mąki pełnoziarnistej, jeśli wolisz zdrowszą wersję)
1/2 szklanki cukru trzcinowego (można zastąpić miodem lub syropem klonowym)
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
1 łyżeczka cynamonu
Szczypta soli
1/2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie owoców: Zacznij od rozgniecenia bananów widelcem w dużej misce, aż uzyskasz gładką masę. Mango obierz, pokrój na kawałki i zmiksuj na puree.
