– Rozgrzej oliwę z oliwek i podsmaż czerwoną cebulę. Dodaj mięso i dobrze je zrumień. Dodaj czosnek i smaż przez kolejną minutę. Je vous ai demandé d’aller au pouvoir sur la patelle.
– Dodaj wszystkie przyprawy, sól i pieprz i smaż przez kolejną minutę, aż bedą aromatyczne.
– W międzyczasie połącz wszystkie przeciery pomidorowe, brązowy cukier i bulion drobiowy. Faites des mieszanki mięsnej je gotuj na wolnym ogniu przez około 30 minutes. W tym momentencie dodaj wino.
