„Wilgotne Ciasto Czekoladowe, Które Rozpływa się w Ustach – Czekoladowa Pokusa Bez Kompromisów

Czy mogę użyć mlecznej czekolady?
Możesz, ale ciasto będzie znacznie słodsze i mniej intensywne. Polecam mieszać mleczną z gorzką w proporcji 1:1.

Ciasto opadło po upieczeniu – dlaczego?
To naturalne przy wilgotnych ciastach. Upewnij się, że nie otwierasz piekarnika w trakcie pieczenia i nie ubijasz ciasta zbyt długo po dodaniu mąki.

Czy można zamrozić to ciasto?
Tak, świetnie znosi mrożenie. Przed podaniem wystarczy je rozmrozić i lekko podgrzać.

Czy da się przygotować wersję bez cukru?
Możesz użyć ksylitolu, erytrytolu lub daktyli – choć wpłynie to na smak i konsystencję.

Jeśli chcesz, mogę też przygotować wersję fit lub z dodatkiem kawy. Daj znać!

Leave a Comment