Śmietanka kremówka: W dużej misce ubij schłodzoną śmietanę kremówkę z cukrem pudrem na sztywną pianę.
Wmieszaj śmietanę kremówkę do kremu: Gdy krem całkowicie ostygnie, delikatnie wmieszaj śmietanę kremówkę do uzyskania gładkiej i dobrze połączonej masy.
Krok 4: Złóż kwadraty kremu
Ułóż ciasto warstwami i krem: Ułóż arkusz upieczonego ciasta francuskiego na talerzu. Równomiernie rozprowadź masę kremową na cieście. Połóż drugi arkusz ciasta francuskiego na wierzchu.
Schłodzenie: Schłodź gotowy deser w lodówce przez co najmniej 2 godziny, aby krem stężał.
Krok 5: Podawanie
Posyp cukrem pudrem: Przed podaniem oprósz wierzch deseru cukrem pudrem.
Krojenie i podawanie: Pokrój na kwadraty ostrym nożem i podawaj. Smacznego!
Wskazówki i porady kulinarne
Ciasto francuskie: Nakłuj ciasto widelcem, aby zapobiec jego nadmiernemu wybrzuszeniu. Jeśli ciasto wybrzuszy się za bardzo, delikatnie je dociśnij po upieczeniu.
Hartowanie jajek: Hartuj jajka powoli, aby zapobiec ich zwarzeniu, stopniowo dodając gorące mleko.
Schładzanie: Pozostaw krem do całkowitego ostygnięcia przed wmieszaniem bitej śmietany, aby uzyskać gładkie i stabilne nadzienie.
Warianty
Kwadraty z kremem czekoladowym
Dodaj 1/2 szklanki roztopionej i schłodzonej gorzkiej czekolady do masy budyniowej przed wmieszaniem bitej śmietany, aby nadać jej czekoladowy charakter.
Kwadraty z kremem cytrynowym
Aby uzyskać cytrusowy smak, dodaj do masy budyniowej skórkę z jednej cytryny i 2 łyżki soku z cytryny.
Kwadraty z kremem jagodowym
Umieść świeże jagody, takie jak truskawki, borówki lub maliny, między ciastem francuskim a budyniem, aby dodać mu świeżości i smaku.
Kwadraty z kremem migdałowym
Dodaj 1/2 łyżeczki ekstraktu migdałowego do masy budyniowej i posyp prażonymi płatkami migdałów, aby uzyskać migdałowy akcent.
Często zadawane pytania (FAQ)
