Wprowadzenie
Są takie przepisy, które po prostu działają – zawsze się udają, smakują każdemu i znikają z talerza, zanim zdążysz powiedzieć „smacznego”. Te pieczone placuszki warzywne to właśnie ten przypadek. Robię je co tydzień, w różnych wersjach, i… serio – nigdy mi się nie znudziły. Chrupiące z zewnątrz, miękkie w środku, pełne smaku i zdrowia. Idealne na obiad, kolację, do lunchboxa czy jako przekąska.
Składniki: (na 2–3 porcje)
1 średnia cukinia
1 marchew
1 mały ziemniak
1 jajko
3–4 łyżki mąki (pszennej, owsianej lub ryżowej)
1 ząbek czosnku (przeciśnięty)
1/2 łyżeczki soli
Pieprz, zioła (np. oregano, koperek) do smaku
1 łyżka oliwy z oliwek (do masy lub spryskania placków)
Sposób przyrządzenia:
zobacz więcej na następnej stronie
