Dodaj warzywa:
Dodaj pokrojoną w kostkę cukinię, marchewkę i kalafior do garnka. Wymieszaj wszystko razem, pozwalając warzywom gotować się przez kolejne 5 minut, aż lekko zmiękną.
Dodaj płyny i przyprawy:
Wlej pokrojone w kostkę pomidory (z sokami) i bulion warzywny lub z kurczaka. Wymieszaj z kurkumą, mielonym imbirem, cynamonem i szczyptą soli i pieprzu. Te przyprawy są kluczowe dla wspomagania regulacji poziomu cukru we krwi i oferują korzyści przeciwzapalne.
Gotowanie na wolnym ogniu:
Doprowadź zupę do wrzenia, a następnie zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez około 20-25 minut lub do momentu, aż warzywa będą miękkie.
Dodaj zieleninę:
Gdy warzywa będą miękkie, dodaj szpinak lub jarmuż. Gotuj zupę przez kolejne 5 minut, aż zielenina zwiędnie i zmięknie.
Ostatnie szlify:
