2️⃣Przygotuj sos rouille:
- Do blendera włóż żółtko, czosnek, pieprz cayenne, sok z cytryny i chleb namoczony w bulionie rybnym.
- Mieszaj do uzyskania gładkiej konsystencji.
- Powoli dolewaj oliwę z oliwek, cały czas miksując, aby zagęścić sos. Dopraw solą i pieprzem.
3️⃣Podawać:
- Rozłóż gorący garnek na talerzach do zupy.
- Podaj sos rouille osobno, aby każdy mógł dodać więcej składników według własnego smaku.
🌟Wskazówki i warianty
✔ Dodaj warzywa : Dodaj ziemniaki lub cukinię, aby uzyskać jeszcze pełniejszy smak dania.
✔ Pikantniejsze : Dopraw sos rouille odrobiną pieprzu cayenne.
✔ Podawaj z : Podawaj z kromkami tostów natartymi czosnkiem.
🍽Wniosek
Ta zupa z owoców morza to prawdziwy hołd dla smaków morza – pocieszająca i pyszna. Sos rouille delikatnie podkreśla smak bulionu i owoców morza. Sycące danie, które zachwyci wszystkich miłośników kuchni śródziemnomorskiej!
👉 Wypróbuj i podziel się swoją opinią w komentarzach!
Smacznego!
