Z alkoholem: Do glazury dodaj 1–2 łyżki bourbonu – to klasyczny akcent z Kentucky.
Z orzechami: Przed pieczeniem posyp formę posiekanymi pekanami lub orzechami włoskimi.
Z polewą czekoladową: Zamiast karmelu, polej ciasto ciepłą czekoladą deserową z dodatkiem soli.
FAQ:
Czy mogę użyć zwykłego mleka zamiast maślanki?
Możesz, ale efekt nie będzie tak wilgotny. Dla zbliżonego smaku użyj mleka z dodatkiem 1 łyżki soku z cytryny (odstaw na 10 minut).
Czy ciasto można zamrozić?
Tak, ciasto (bez karmelu) można zamrozić do 2 miesięcy. Rozmrażaj w temperaturze pokojowej.
Czy solony karmel można zrobić wcześniej?
Oczywiście – przechowuj go w słoiczku w lodówce do 2 tygodni. Podgrzej przed użyciem.
