1 funt kiełbasy kiełbasianej, pokrojonej na kawałki o grubości 1/2 cala
2 duże jabłka, obrane, wydrążone i posiekane
1/2 szklanki brązowego cukru
2 łyżki musztardy Dijon
1 łyżka octu jabłkowego
1 łyżeczka mielonego cynamonu
1/4 łyżeczki mielonej gałki muszkatołowej
1/2 szklanki drobno posiekanej cebuli
Instrukcje
1. Umieść pokrojoną kiełbasę w wolnowarze.
2. W misce wymieszaj pokrojone jabłka, brązowy cukier, musztardę Dijon, ocet jabłkowy, cynamon i gałkę muszkatołową.
3. Wlej mieszankę jabłkową na kiełbasę w wolnowarze.
4. Dodaj posiekaną cebulę na wierzch mieszanki jabłek i kiełbasy. 5. Przykryj i gotuj na małym ogniu przez 4-6 godzin, mieszając od czasu do czasu, aż jabłka będą miękkie, a kiełbasa będzie szklista.
Reklama
6. Podawaj na ciepło, ozdobione szczyptą świeżej pietruszki, jeśli chcesz.
Wariacje i wskazówki
Dla tych, którzy lubią odrobinę więcej pikantności, dodanie szczypty płatków czerwonej papryki lub wędzonej papryki do przepisu może nadać tym kąskom zachwycającego pikanterii. Jeśli masz do czynienia z wybrednymi jedzącymi, możesz chcieć nieco zmniejszyć ilość musztardy i octu, aby zmiękczyć smaki. A aby uzyskać jeszcze bardziej owocowy akcent, spróbuj dodać garść suszonej żurawiny lub rodzynek na ostatnią godzinę gotowania.
Zasoby
Wydrukuj ten przepis
© CooktopCove O reklamach Warunki korzystania Polityka prywatności Nie sprzedawaj moich danych
