Składniki
1 funt mielonej wołowiny
1 cebula, posiekana
2 ząbki czosnku, posiekane
1 szklanka marchwi, pokrojonej w plasterki
1 szklanka ziemniaków, pokrojonych w kostkę
1 szklanka ziaren kukurydzy
1 szklanka zielonej fasolki, posiekanej
1 puszka (10,5 uncji) kremu z grzybów
1 szklanka startego sera cheddar
1 łyżeczka soli
1/2 łyżeczki czarnego pieprzu
1 łyżeczka suszonego tymianku
1 łyżeczka suszonej pietruszki
Instrukcje
1. Na patelni na średnim ogniu zrumień mieloną wołowinę, aż będzie całkowicie ugotowana. Odcedź nadmiar tłuszczu.
2. Dodaj posiekaną cebulę i posiekany czosnek do patelni, smażąc, aż cebula stanie się przezroczysta.
3. Przenieś mieszankę wołową do wolnowaru.
4. Dodaj marchewki, ziemniaki, kukurydzę i zieloną fasolkę do wolnowaru. 5. Wymieszaj zupę krem z grzybów, sól, pieprz, tymianek i pietruszkę, aż składniki dobrze się połączą.
6. Przykryj i gotuj na małym ogniu przez 6-8 godzin lub do momentu, aż warzywa będą miękkie.
7. Około 30 minut przed podaniem posyp startym serem cheddar i pozwól mu się rozpuścić.
Reklama
8. Podawaj na gorąco, jeśli chcesz, udekoruj dodatkową pietruszką.
Wariacje i wskazówki
W wersji wegetariańskiej pomiń mieloną wołowinę i dodaj więcej warzyw, takich jak cukinia lub papryka. Możesz również zastąpić zupę krem z grzybów domową wersją z bulionem warzywnym i grzybami. Aby uzyskać odrobinę pikanterii, dodaj szczyptę płatków czerwonej papryki lub pokrojonego w kostkę jalapeño. Jeśli wolisz bardziej kremową konsystencję, przed podaniem dodaj pół szklanki kwaśnej śmietany. Aby uzyskać wersję bezglutenową, upewnij się, że zupa krem z grzybów jest bezglutenowa lub przygotuj własną, używając składników bezglutenowych.
Zasoby
Wydrukuj ten przepis
