Przygotowanie składników: W dużej misce połącz mąkę, cukier, proszek do pieczenia, cukier waniliowy i szczyptę soli. W osobnej misce wymieszaj jajka, mleko i olej (lub roztopione masło).
Połączenie składników: Dodaj mokre składniki do suchych i wymieszaj wszystko delikatnie łyżką lub trzepaczką, aż powstanie gładkie, jednorodne ciasto.
Pieczenie: Przelej ciasto do wysmarowanej tłuszczem formy (np. tortownica lub keksówka). Możesz posypać owoce lub orzechy na wierzch ciasta, aby dodać mu dodatkowego smaku i dekoracyjnego wyglądu.
Pieczenie w piekarniku: Wstaw do nagrzanego piekarnika (180°C) na około 25-30 minut. Sprawdź patyczkiem – jeśli po wyjęciu patyczek jest suchy, ciasto jest gotowe.
Podawanie: Po upieczeniu, odstaw ciasto na chwilę do ostygnięcia, a następnie pokrój na kawałki. Doskonale smakuje z filiżanką herbaty lub kawy.
