przygotowania Przygotuj spód:
Rozgrzej piekarnik do 325°F (163°C). Wyłóż blachę do pieczenia o wymiarach 9×13 cali papierem pergaminowym, pozostawiając trochę wystającego ciasta, aby można je było łatwo wyjąć.
W średniej misce wymieszaj pokruszone ciasteczka graham, cukier granulowany i roztopione masło. Mieszaj, aż dobrze się połączą, a okruszki pokryją się masłem.
Wciśnij mieszankę okruchów równomiernie na dno przygotowanej formy do pieczenia. Użyj tylnej części łyżki lub szklanki o płaskim dnie, aby mocno ją docisnąć.
Piecz przez 8 minut. Wyjmij z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia, podczas gdy przygotowujesz nadzienie do sernika.
Przygotuj nadzienie do sernika:
W dużej misce ubij zmiękczony serek śmietankowy, aż będzie gładki.
Dodaj cukier granulowany i ekstrakt waniliowy. Ubijaj, aż dobrze się połączy.
Dodaj jajka, jedno po drugim, dobrze ubijając po każdym dodaniu.
Wymieszaj ze śmietaną i śmietaną kremówką, aż będą gładkie.
