Obierz cebulę, czosnek i oliwę z oliwek. Umieść je w misce Thermomix i miksuj przez 5 sekund na prędkości 5.
Zeskrob boki i odstaw na 7 minut w temperaturze 120°C (248°F) na prędkości 1.
Dodaj pokrojone na ćwiartki pomidory, cukier, sól, liście bazylii i tymianek i gotuj przez 40 minut w temperaturze 100°C (212°F) na prędkości 2.
Podawaj na ciepło lub przechowuj w słoikach, jak dżem.
