Wprowadzenie
Nie ma nic bardziej orzeźwiającego niż zapach świeżej cytryny unoszący się z piekarnika. Ciasto cytrynowe to klasyka, która nigdy nie wychodzi z mody – lekkie, puszyste i subtelnie kwaskowe, idealne zarówno na letnie popołudnie, jak i chłodne poranki z kubkiem herbaty. Ten przepis łączy prostotę przygotowania z wyjątkowym smakiem, który zachwyca za każdym razem.
Składniki:
200 g mąki pszennej
150 g cukru
120 g masła (miękkiego)
2 jajka
100 ml mleka
Sok i skórka z 1 dużej cytryny (najlepiej ekologicznej)
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Szczypta soli
Opcjonalnie: łyżeczka ekstraktu waniliowego
Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie piekarnika i formy:
Rozgrzej piekarnik do 180°C (góra-dół). Formę do pieczenia (keksówkę lub tortownicę) wyłóż papierem do pieczenia lub posmaruj masłem i oprósz mąką.
