Wprowadzenie:
Jeśli szukasz niebanalnej, wyrazistej w smaku i niezwykle łatwej do przygotowania przekąski – domowy ser salcesonowy będzie strzałem w dziesiątkę! To połączenie kremowego sera, warzyw i przypraw tworzy strukturę przypominającą klasyczny salceson, ale w dużo lżejszej i bardziej serowej wersji. Doskonale sprawdzi się jako przystawka, dodatek do kanapek lub samodzielna przekąska na rodzinnych spotkaniach.
Składniki:
1 litr mleka (najlepiej pełnotłustego)
500 g twarogu półtłustego
4 jajka
100 g masła
1 czerwona papryka (pokrojona w kostkę)
3 ogórki konserwowe (pokrojone w drobną kostkę)
1 mała cebula (opcjonalnie – drobno posiekana)
1 ząbek czosnku (przeciśnięty przez praskę)
Sól i pieprz do smaku
Ulubione zioła: np. natka pietruszki, szczypiorek, bazylia
1 łyżeczka żelatyny (opcjonalnie – dla lepszej konsystencji)
Sposób przyrządzenia:
zobacz więcej na następnej stronie R
