Serowo-Marchewkowe Kulki: Chrupiąca Przekąska Pełna Smaku i Koloru

Marchewkę umyj, obierz i zetrzyj na drobnej tarce.

Wymieszaj marchewkę z tartym serem, jajkiem, bułką tartą i mąką.

Dopraw solą i pieprzem według uznania.

Uformuj w dłoniach małe kulki (średnicy ok. 2,5 cm).

Obtocz je w bułce tartej.

Smażenie: Rozgrzej olej na patelni i smaż kulki z każdej strony na złoty kolor (ok. 3–4 minuty).
Pieczenie: Ułóż na papierze do pieczenia, skrop oliwą i piecz w 190°C przez 20 minut, obracając w połowie czasu.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Podawaj na ciepło z sosem jogurtowym, czosnkowym lub pikantnym ketchupem.

Kulki można przechowywać w lodówce do 3 dni i odgrzewać w piekarniku lub na suchej patelni.

Świetnie sprawdzą się też jako dodatek do lunchboxa lub przekąska na wynos.

Warianty:
Wersja z pieczarkami: Dodaj drobno posiekane, podsmażone pieczarki do masy.

Wersja wegańska: Zamiast sera użyj wegańskiego zamiennika, a jajko zastąp 1 łyżką zmielonego siemienia lnianego + 3 łyżki wody.

Na ostro: Dopraw masę szczyptą chili lub wędzoną papryką dla dodatkowego charakteru.

FAQ:

zobacz więcej na następnej stronie

Leave a Comment