– Najpierw musisz przygotować marynatę.
– Połóż mięso na talerzu i zalej marynatą. Przykryj folią spożywczą i odstaw na co najmniej 1 godzinę, ale polecam przygotować je dzień wcześniej, aby smak mógł się w nim skoncentrować.
– Umieść mięso w rozgrzanym piekarniku; to bardzo ważne. Teraz, jeśli chcesz podać je z ziemniakami, po prostu umieść je wokół niego.
Jak wspomnieliśmy wcześniej, piekarnik musi być rozgrzany, ponieważ w tym tkwi jego sekret. Konieczne jest umieszczenie mięsa w piekarniku na maksymalnej temperaturze, aby się uszczelniło.
– Pozostaw mięso w maksymalnej temperaturze przez 15 minut, a następnie zmniejsz ją do minimum.
Kluczem jest również czas pieczenia; powinien on wynosić 2 godziny, w zależności od wielkości mięsa.
– Po tym czasie możesz zwiększyć temperaturę, aby mięso do końca zrumieniło się na powierzchni.
Teraz wyłącz piekarnik i odstaw na co najmniej 10 minut.
aby wszystkie soki opadły.
Otrzymasz super delikatne i aromatyczne mięso. Koniecznie wypróbuj tę procedurę; zajmie to trochę więcej czasu niż zwykle, ale to jedyny sposób, aby mieć pewność, że będzie idealne. Zaskoczysz wszystkich… nie wahaj się!
