Przygotowanie warzyw: Umyj sałatę i porwij ją na mniejsze kawałki. Pokrój awokado w kostkę, cebulę w cienkie piórka, a ogórka w półplasterki. Pomidorki koktajlowe przekrój na połówki.
Przygotowanie sosu: W małej miseczce wymieszaj oliwę z oliwek, sok z cytryny, miód, musztardę oraz sól i pieprz. Dokładnie połącz składniki, aby uzyskać jednolitą emulsję.
Składanie sałatki: W dużej misce wymieszaj przygotowane warzywa, orzechy włoskie oraz pokruszony ser feta. Polej całość sosem i delikatnie wymieszaj, aby wszystkie składniki się połączyły.