Wprowadzenie:
Niektóre przepisy mają w sobie coś więcej niż tylko smak – niosą ze sobą wspomnienia, emocje i… nutkę magii. To właśnie jedno z takich ciast – przygotowałam je pewnego niedzielnego popołudnia, nie spodziewając się, że stanie się ono kulinarnym ulubieńcem mojego męża. Od tamtej pory prosi mnie o nie przy każdej okazji – urodziny, rocznice, a czasem bez żadnego powodu. Dziś dzielę się tym wyjątkowym przepisem z Tobą.
Składniki:
Na spód:
200 g herbatników maślanych
100 g roztopionego masła
Na krem:
500 g serka mascarpone
300 ml śmietanki 36%
3 łyżki cukru pudru
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Na warstwę owocową:
200 g truskawek (mogą być mrożone, wcześniej rozmrożone)
2 łyżki cukru
1 łyżeczka żelatyny
Na wierzch (opcjonalnie):
starta gorzka czekolada lub listki mięty
Sposób przyrządzenia:
