Przygotowanie
Wlej wodę, mleko i jajko do dużej miski lub miarki.
Do miksera dodaj mąkę, cukier, sól i drożdże.
Mieszaj przez kilka sekund.
Dodaj masło i mieszaj przez kilka sekund, aby je trochę rozdrobnić.
W cieście powinny być nadal widoczne duże grudki masła.
Dodaj mieszankę wody, mleka i jajek i mieszaj rękoma.
Przykryj i wstaw do lodówki na co najmniej noc.
Następnie złóż i rozwałkuj ciasto, aby było jak najbardziej kwadratowe.
Rozłóż nadzienie na prostokącie ciasta duńskiego i dodaj rodzynki.
Następnie rozwałkuj ciasto i pokrój je w małe kształty, jak pokazano na zdjęciu.
Piecz ciastka duńskie na blasze do pieczenia w temperaturze 356°F (180°C) przez około 15 minut, aż dobrze wyrosną i będą złocistobrązow
