Wprowadzenie
Szukasz pomysłu na szybki i sycący obiad dla całej rodziny? Ta zapiekanka ryżowa z soczystymi filecikami z kurczaka to idealne rozwiązanie! To danie łączy w sobie prostotę przygotowania, wartości odżywcze i smak, który zadowoli zarówno dzieci, jak i dorosłych. Doskonale sprawdzi się na codzienny posiłek, jak i podczas weekendowego obiadu. A co najlepsze – wszystko przygotujesz w jednym naczyniu, minimalizując sprzątanie!
Składniki:
2 szklanki ugotowanego ryżu (najlepiej jaśminowego lub basmati)
500 g filecików z piersi kurczaka
1 cebula
2 ząbki czosnku
1 papryka czerwona
1/2 cukinii (opcjonalnie)
200 ml śmietanki 18% lub śmietanki kremówki
150 g startego sera żółtego (np. gouda lub mozzarella)
1 łyżka oliwy z oliwek
Przyprawy: sól, pieprz, papryka słodka, odrobina ziół prowansalskich
Natka pietruszki do dekoracji (opcjonalnie)
Sposób przyrządzenia:
