Marynata: W dużej misce połącz oliwę z oliwek, sól, pieprz, paprykę, czosnek w proszku i zioła. Dodaj ziemniaki i dobrze wymieszaj, aby każdy kawałek był równomiernie pokryty przyprawami.
Aby umieścić na blasze do pieczenia: Rozłóż ziemniaki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia w jednej warstwie. Unikaj nakładania się ziemniaków, aby upiekły się równomiernie.
Pieczenie: Piecz ziemniaki przez 30 do 40 minut. Po 20 minutach obróć je, aby uzyskać chrupiącą skórkę z obu stron.
Udekoruj i podawaj: Po wyjęciu ziemniaków z piekarnika posyp je świeżymi ziołami i podawaj natychmiast.
Podawaj
ziemniaki z ulubionymi sosami, takimi jak czosnkowy, jogurtowy lub ketchup.
Możesz ich użyć jako dodatku do pieczonego kurczaka, grillowanych warzyw lub ryb.
Jeśli chcesz nadać ziemniakom wyjątkowy smak, posyp je startym parmezanem lub serem pod koniec pieczenia. Idealna
chrupkość
: Aby ziemniaki były jeszcze bardziej chrupiące, zwiększ temperaturę do 220°C na ostatnie 5 minut pieczenia.
Eksperymentuj z przyprawami: spróbuj dodać mieszankę curry, kmin rzymski lub szczyptę chili.
Ziemniaki ze skórką: Jeśli gotujesz ziemniaki ze skórką, upewnij się, że są dobrze wyszorowane.
FAQ
Czy ziemniaki trzeba obierać?
Nie, możesz gotować ziemniaki ze skórką, co dodatkowo wzbogaci ich smak.
Jak przechowywać pieczone ziemniaki?
Przechowuj je w lodówce do 2 dni i podgrzej w piekarniku, aby odzyskały chrupkość.
Czy można gotować różne odmiany ziemniaków?
Tak, warto wybierać odmiany woskowe, które dobrze zachowują swoją strukturę podczas gotowania.
