1-2 łyżki śmietany 30% do zabielenia zupy – jeśli chcesz uzyskać jeszcze bardziej kremowy efekt.
Jak przygotować zupę serowo-porową z mięsem mielonym?Przygotowanie składników: Na początek obierz i pokrój marchewki oraz ziemniaka w kostkę. Por przekrój na pół, umyj i pokrój w plasterki. Cebulę i czosnek posiekaj drobno.
Smażenie mięsa: W dużym garnku rozgrzej olej lub masło. Dodaj mięso mielone i smaż je na średnim ogniu, aż się lekko zarumieni. Dopraw solą, pieprzem i przyprawami (tymianek, zioła prowansalskie) do smaku.
Dodawanie warzyw: Gdy mięso jest już podsmażone, dodaj pokrojoną cebulę i czosnek. Smaż przez kilka minut, aż cebula stanie się szklista, a zapach czosnku zacznie się uwalniać.
Gotowanie: Dodaj pokrojone marchewki, ziemniaki oraz pora do garnka. Wlej bulion i zagotuj całość. Gotuj przez około 15-20 minut, aż warzywa staną się miękkie.
