Następnie stopniowo dodawaj mąkę pszenną – partiami, mieszając delikatnie, by masa pozostała gęsta, ale elastyczna.
Krok 2: Formowanie klusek
Zanurz łyżkę w gorącej wodzie – ułatwi to nabieranie masy.
Delikatnie napełnij łyżkę ciastem i przełóż do gotującej się wody solonej.
Kluski same spadną do wrzątku – gotuj je około 2 minut od wypłynięcia na powierzchnię .
Krok 3: Podawanie
Wyławiaj kluski łyżką cedzakową i układaj na talerzu.
Posyp cukrem pudrem, cukrem waniliowym albo mieszaniną cukru i cynamonu – nadaje to piękny aromat.
Do każdego talerza możesz dodać:
stopione masło – klasyczna forma,
truskawki lub jagody – letnia opcja,
marmoladę lub dżem wiśniowy – idealne dla fanów słodkiego wykończenia,
jogurt owocowy lub śmietankę – dla bardziej deserowego stylu.
Wskazówki kulinarne – Klucz do sukcesu
🥣 Używaj schłodzonego serka – masa będzie łatwiejsza do formowania.
🍴 Nie mieszaj za długo – unikniesz tworzenia grudek.
🔪 Łyżka musi być regularnie zanurzana w wodzie – to zapobiega przyklejaniu się masy.
⏱️ Gotuj na małym ogniu – kluski będą miększe i nie rozpadną się.
🧂 Nie zapominaj o osolenieniu wody – poprawia smak i strukturę.
Sposoby podania – Idealne na każdą okazję
Z filiżanką herbaty wieczorem – samodzielnie lub z lodami.
Jako deser z truskawkami i bitą śmietanką – idealny letni dzień.
Ze świeżymi owocami – np. malinami, porzeczkami lub kiwi.
Z sosem czekoladowym – dla większej ilości kalorii i satysfakcji.
Wartości odżywcze (na porcję – ok. 4–5 klusek)
Kalorie: ok. 120 kcal
Białko: 6–7 g (głównie z sera i jajka)
Tłuszcz: 6–8 g (z serka i masła)
Węglowodany: 10–12 g
Wapń i witamina D: z serka i mleka
Naturalna słodycz owoców – jeśli podajesz z dżemem lub świeżą sałatką owocową
Wariacje – Dopasuj do swojego stylu życia
Bezglutenowe kluski: Użyj mąki kukurydzianej lub ryżowej.
Wege: Sprawdzi się również tofu lub jogurt roślinny.
Lżejsza wersja: Zmniejsz ilość mąki i użyj jogurtu greckiego jako dodatku.
Z dodatkiem imbiru: Dodaj odrobinę startego imbiru do masy – wzmacnia działanie i smak.
Podsumowanie – Kluski, które roztopią nawet najbardziej wybrednych smakoszy
Te puszyste kluski z serka to więcej niż tylko szybki przysmak – to prawdziwy domowy comfort food , który smakuje jak z babćinych rąk , a przy tym jest łatwy i szybki w wykonaniu .
Spróbuj dziś – i poczuj, że nawet proste składniki mogą tworzyć coś wyjątkowego .
Smacznego! 🧈🍓🧀
Porada na koniec:
Chcesz mieć kluski jeszcze bardziej kremowe? Użyj sera greckiego jogurtu – masa stanie się jeszcze puszystsza i bardziej aromatyczna.
