Kiedy wiem, że czeka mnie długi dzień (i rano mogę nie mieć ochoty gotować), to właśnie to śniadanie mnie ratuje: kremowe, idealnie słodkie, pełne białka i super sycące. A co najlepsze? Przygotowuję je poprzedniego wieczoru w 5 minut i rano jest gotowe do spożycia.
Baza jest niesamowicie prosta: płatki owsiane i mleko roślinne. Następnie warstwa greckiego jogurtu kokosowego, a na wierzchu kremowy syrop kakaowy, który przypomina ganache. Całość wkładam do lodówki, żeby stężała: stwardniała, nabrała smaku i następnego dnia… jest nie do odparcia.
Śniadanie, które przygotowuję poprzedniego wieczoru i które ratuje mnie każdego ranka: kremowe, świeże i sycące aż do obiadu. Owsianka kokosowa
Czas przygotowania
Czas przygotowania: 5 minut
Czas chłodzenia: co najmniej 6 godzin (najlepiej na noc)
Czas całkowity: 5 minut + czas odpoczynku
Kalorie (w porcji)
Około 320-350 kcal, bogate w białko i błonnik, idealne na rozpoczęcie dnia.
Składniki (na dużą miskę)
Spód:
3 łyżki płatków owsianych
4 łyżki mleka owsianego (lub kokosowego)
Polewa:
250 g jogurtu greckiego
2 łyżki wiórków kokosowych
2 łyżki mleka owsianego lub kokosowego
1 łyżeczka miodu
Polewa:
