Wykonaj poniższe proste kroki, aby przygotować własne sajgonki z krabem Rangoon:
Rozgrzej piekarnik do 200°C (400°F). Wyłóż blachę do pieczenia papierem pergaminowym.
W misce połącz mięso kraba, serek śmietankowy, dymkę, sos sojowy, czosnek w proszku, czarny pieprz i sól. Dokładnie wymieszaj, aż wszystkie składniki zostaną równomiernie wymieszane.
Połóż papier do zapiekania na czystej powierzchni i nałóż na środek papieru około 2 łyżek mieszanki kraba i serka śmietankowego.
Złóż dolny róg papierka na nadzienie. Zwiń do połowy, a następnie zagnij boki do środka. Zwilż pozostały róg wodą i kontynuuj zwijanie, aż roladka będzie szczelnie zamknięta.
Ułóż zapieczętowane sajgonki na przygotowanej blasze do pieczenia, złączeniem do dołu. Posmaruj każdą sajgonkę olejem roślinnym, aby uzyskać złoty kolor i chrupkość.
Piecz w nagrzanym piekarniku przez 15–20 minut lub do momentu, aż sajgonki będą złocistobrązowe i chrupiące.
Wyjmij z piekarnika i pozwól im ostygnąć przez kilka minut przed podaniem.
Wskazówka: Aby uzyskać dodatkową chrupkość, możesz usmażyć sajgonki w głębokim tłuszczu zamiast piec je. Rozgrzej olej roślinny na głębokiej patelni lub w garnku do 190°C (375°F) i smaż sajgonki na złoty kolor.
