1. Ugotuj wołowinę: Na dużej patelni smaż mieloną wołowinę na średnim ogniu, aż się zrumieni. Odcedź nadmiar tłuszczu.
2. Dodaj warzywa: Dodaj poszatkowaną kapustę, marchewkę i posiekany czosnek do patelni. Smaż przez kolejne 2-3 minuty, aż warzywa będą miękkie.
3. Dopraw: Dodaj sos sojowy, sos hoisin, mielony imbir i czarny pieprz. Wymieszaj, aby połączyć i smaż przez kolejną minutę. Zdejmij z ognia i pozwól nadzieniu ostygnąć.
4. Przygotuj wrapy: Weź wrap na spring rollsy i umieść łyżkę mieszanki wołowo-warzywnej na środku. Zwiń ciasno, składając boki.
5. Usmaż rollsy: Rozgrzej olej roślinny na dużej patelni na średnim ogniu. Smaż sajgonki partiami, od czasu do czasu obracając, aż będą złote i chrupiące, około 3-4 minut.
