-
W dużym rondlu połącz brązowy cukier, miód, masło, śmietanę i sól. Doprowadź mieszaninę do wrzenia, a następnie gotuj na wolnym ogniu przez dwie minuty. Słodki aromat wypełni Twoją kuchnię.
-
Zdejmij miksturę z ognia, delikatnie dodaj wanilię i orzechy pekan i wymieszaj, aż zostaną dobrze pokryte karmelem.
-
Delikatnie wylej to bujne nadzienie na ciepły spód. Ponowne wstawienie do piekarnika na około 20-25 minut sprawi, że nadzienie zacznie bulgotać i nabierze karmelowego odcienia.
-
Pozostaw upieczone ciasto do całkowitego ostygnięcia, najlepiej na kratce.
-
Po ostygnięciu wystarczy podnieść za wystający pergamin i położyć na desce do krojenia. Pokroić na eleganckie kwadraty o boku 5 cm. Najlepiej smakuje w temperaturze pokojowej.
