Przepis, który zmienia perspektywę – dobrze, że na to trafiłem!
W dużej misce wymieszaj ugotowaną, ostudzoną soczewicę z marchewką i papryką.
Dodaj przeciśnięty czosnek, oliwę, sok z cytryny oraz przyprawy.
Całość dokładnie wymieszaj, aż składniki dobrze się połączą.
Odstaw na 10–15 minut, by smaki się przegryzły.
Podawaj na zimno jako sałatkę lub jako farsz do pity.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Najlepiej smakuje lekko schłodzona – można ją przygotować dzień wcześniej.
Przechowuj w lodówce w szczelnie zamkniętym pojemniku do 2 dni.
Świetna jako samodzielne danie lub jako dodatek do grillowanych warzyw.
Warianty:
Z orientalnym twistem: Dodaj odrobinę pasty tahini i mieloną kolendrę.
W wersji pikantnej: Posyp chili w płatkach lub dodaj odrobinę harissy.
Z dodatkiem białka: Wrzuć kostki sera feta lub ugotowaną ciecierzycę.
FAQ:
