Zakończ danie:
Włóż przegrzebki z powrotem na patelnię i delikatnie podgrzej je w sosie, około 1 minuty. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
Podawać:
Ułóż przegrzebki polane szafranowym kremem na ciepłych talerzach. Podawaj z ryżem basmati lub świeżym tagliatelle, aby uzyskać kompletne danie.
Wskazówka:
Aby uzyskać bardziej intensywny smak, zaparz szafran w łyżce gorącej wody przez 10 minut przed dodaniem go do śmietany.
Unikaj przegotowania przegrzebków! Powinny pozostać lekko przezroczyste, aby zachować delikatną, rozpływającą się w ustach konsystencję.
Smacznego!
