Gotowe dania są atrakcyjne ze względu na wygodę, ale często są robione ze składników, których data ważności jest bliska końca. Aby zamaskować brak świeżości, dania te zazwyczaj polewane są sosami bogatymi w dodatki i sól. Przygotowując własne posiłki, masz większą kontrolę nad składnikami i możesz cieszyć się bardziej zrównoważoną dietą.
Produkty poza sezonem: wysoki koszt przy niewielkich korzyściach
Pomidory zimą, truskawki wiosną… Kupowanie produktów poza sezonem może wydawać się kuszące, ale te produkty są często transportowane na duże odległości, co zmienia ich świeżość i smak. Ponadto ich produkcja często opiera się na stosowaniu pestycydów i sztucznych metod przyspieszających ich wzrost. Wybieraj produkty sezonowe, które są smaczniejsze, tańsze i bogatsze w składniki odżywcze.
Mrożone owoce morza w sprzedaży: niepewna jakość
Sprzedaż mrożonych owoców morza może wydawać się okazją, ale produkty te często są przestarzałe, jeśli chodzi o optymalną świeżość. Po rozmrożeniu i ugotowaniu mogą mieć miękką konsystencję i mdły smak, co może świadczyć o ich złej jakości. Najlepiej kupować świeże lub mrożone owoce morza od sprawdzonych źródeł.
Mięso mielone pakowane: niepewny skład
Mimo że mięso mielone sprzedawane na tackach jest praktyczne, często zawiera mieszankę kawałków różnej jakości, czasem zbyt tłustych lub pochodzących od zwierząt gorszej jakości. Ponadto mielone mięso szybko się utlenia, co zwiększa ryzyko skażenia bakteryjnego. Aby mieć pewność, że mięso jest świeże, zaleca się kupić kawałek mięsa i zmielić je samemu.
Sosy przemysłowe: mnóstwo dodatków
Gotowe sosy, czy to sosy sałatkowe, marynaty czy sosy do makaronu, często zawierają konserwanty, zagęszczacze i nadmierną ilość cukru. Przyrządzanie własnych, domowych sosów jest zdrowszą opcją, ponieważ pozwala kontrolować składniki i unikać niepotrzebnych dodatków.
Wybieraj zdrowsze alternatywy.
Aby zadbać o zdrowie swojej rodziny, wybieraj świeże, lokalne i domowe produkty. Zrównoważona dieta zaczyna się od dokonywania świadomych wyborów, ograniczenia spożycia przetworzonych produktów i sięgania po składniki wysokiej jakości.
