Przygotowanie:
Obierz pomarańcze i pokrój skórkę na cienkie paski.
Zagotuj skórkę dwa razy, zmieniając wodę, aby usunąć goryczkę.
Pokrój miąższ bez pestek i umieść go w garnku ze skórką, cukrem i odrobiną wody.
Gotuj przez 40-50 minut, aż zgęstnieje.
3. Kremowy dżem mango (bez rafinowanego cukru)
Składniki:
2 dojrzałe mango
1/2 szklanki miodu lub brązowego cukru
Sok z 1 cytryny
Przygotowanie:
Obierz i zmiksuj mango.
Umieść w garnku ze słodzikiem i sokiem z cytryny.
Gotuj na małym ogniu przez 25-30 minut, aż zgęstnieje.
4. Dżem marchewkowo-pomarańczowy (tani i inny)
Składniki:
2 starte marchewki
Sok z 2 pomarańczy
1 szklanka cukru
Skórka z 1 pomarańczy
Przygotowanie:
Umieść wszystko w garnku i gotuj na średnim ogniu, mieszając.
Gotuj przez 35-40 minut, aż uzyskasz gęstą konsystencję.
Opcjonalnie: zmiksuj, aby uzyskać gładszą konsystencję.
