Pizza głęboka

Po tym czasie dodaj mąkę, sól, olej słonecznikowy i sfermentowane drożdże. Zaczynamy wyrabiać mieszankę, aż uzyskamy elastyczną masę. Ten proces zajmie nam od 15 do 20 minut. Możesz odstawić ciasto na 5 minut i kontynuować. Po upływie tego czasu wykładamy mieszankę na natłuszczoną powierzchnię i wyrabiamy przez 2 lub 3 minuty, formujemy kulkę i umieszczamy ją w natłuszczonej misce. Odstawiamy mieszankę w ciepłe miejsce na 1 godzinę.
Po tym czasie mieszanka wyrosła, wykładamy ją na natłuszczoną powierzchnię roboczą.
Podziel mieszankę na dwie części i odstaw jedną. Za pomocą wałka rozciągamy ciasto i umieszczamy je w okrągłej, wyjmowanej formie lub dowolnej innej okrągłej formie z wysokimi ściankami, jaką mamy.