Przygotowanie ciasta:
Wymieszaj mąkę, mleko, proszek do pieczenia, szczyptę soli, 1 żółtko (oddzielone od jajka) i 2 łyżki cukru. Ubij białka na sztywną pianę i delikatnie wmieszaj.
Przygotowanie cynamonu i cukru:
Wymieszaj 2 łyżki cukru ze szczyptą cynamonu.
Przygotowanie jabłek:
Obierz jabłka, wydrąż gniazda nasienne i pokrój w grube paski.
Smażenie w głębokim tłuszczu:
Rozgrzej olej na patelni do głębokości około 2–3 cm. Zanurz paski jabłek w cieście i smaż na gorącym oleju na złoty kolor. Osącz na papierowych ręcznikach.
Podawanie:
Posyp jeszcze ciepłe paski jabłek cynamonem i cukrem, rozłóż je na talerze, dodaj gałkę lodów do każdego paska i udekoruj bitą śmietaną, jeśli chcesz.
🍨 Podsumowanie:
Jeden kęs i zakochasz się – te pieczone paski jabłka są tak pyszne, że znikną w mgnieniu oka! Połączenie ciepłych, cynamonowych jabłek i chłodnych lodów tworzy harmonijną grę smaków, która zachęca do ich ponownego stworzenia. Niezależnie od tego, czy jako szybka przekąska, czy jako poczęstunek dla gości, ten prosty przepis dowodzi, że wielka przyjemność nie zajmuje dużo czasu.
Smacznego!
