Pesto najlepiej przechowywać w szczelnie zamkniętym słoiku w lodówce. Dzięki oliwie z oliwek, pesto zachowa świeżość przez kilka dni. Jeśli chcesz, możesz zamrozić pesto w małych porcjach, co pozwoli Ci cieszyć się tym smakiem przez dłuższy czas.
Warianty:
Pesto z dodatkiem sera feta:
Jeśli lubisz bardziej kremową konsystencję i intensywniejszy smak, dodaj do pesto kawałek sera feta lub ricotty.
Pesto z orzechami włoskimi:
Zamiast orzeszków piniowych, użyj orzechów włoskich, które nadadzą pesto bardziej ziemisty smak.
Pesto z dodatkiem chili:
Jeśli lubisz ostrzejsze smaki, dodaj do pesto świeże chili lub suszoną papryczkę chili. Dzięki temu danie zyska pikantny akcent.
Pesto z bazylią:
Dla tych, którzy preferują bardziej klasyczną wersję pesto, możesz dodać kilka liści bazylii. To sprawi, że smak stanie się bardziej zrównoważony.
FAQ:
