Resztki natychmiast przełóż do szczelnego pojemnika (szklanego lub plastikowego, dopuszczonego do kontaktu z żywnością).
Zwróć uwagę na datę otwarcia, aby nie zapomnieć o szybkim spożyciu (najlepiej w ciągu 2–3 dni).
Jak prawidłowo przechowywać otwartą puszkę?
Użyj hermetycznego pojemnika: najlepiej szklanego lub plastikowego dopuszczonego do kontaktu z żywnością.
Zamknij pojemnik szczelnie: aby uniknąć zanieczyszczenia i utraty świeżości.
Przechowywać w najzimniejszej części lodówki, w temperaturze poniżej 4°C.
Należy spożyć szybko: maksymalnie w ciągu 2–3 dni.
Wskazówka dotycząca zasady zero waste: jeśli otworzysz puszkę, ale nie chcesz od razu jej całej zjeść, rozważ zamrożenie resztek w odpowiednim pojemniku. Wydłuża to ich żywotność bez ryzyka pogorszenia jakości.
Podsumowując
Pozostawianie otwartej puszki z jedzeniem w lodówce to zły nawyk, który może mieć konsekwencje dla zdrowia i jakości żywności. Utlenianie, bakterie, utrata smaku i marnotrawstwo… Tak wiele powodów, dla których warto stosować dobre praktyki konserwacyjne!
Złota zasada: Zawsze przekładaj jedzenie do szczelnego pojemnika i szybko je spożywaj.
Warto wiedzieć: Niektóre produkty w puszkach, na przykład zupy i sosy, można zamrozić, aby uniknąć ich marnowania.
Więc następnym razem, gdy otworzysz puszkę z jedzeniem, rozważ te wskazówki, aby zadbać o zdrowie i uniknąć niemiłych niespodzianek!
