Wprowadzenie:
Batoniki Key Lime Cheesecake Bars bez pieczenia to idealny deser łączący orzeźwiający smak limonki z kremową konsystencją sernika. Dzięki prostemu procesowi przygotowania batony te są świetną opcją na szybką letnią przekąskę. Wystarczy zaledwie kilka składników, aby stworzyć wyjątkową i świeżą przekąskę, która z pewnością zachwyci Twoich gości. Odkryj, jak łatwo jest przygotować te pyszne batony!
Składniki:
200 g herbatników (najlepiej digestifów)
100 g masła (roztopionego)
500 g twarogu (lub mascarpone)
200 ml śmietanki 30% (dzięki temu mieszanka będzie bardziej kremowa)
100 g cukru pudru
Skórka starta z jednej limonki
Sok z jednej limonki
2 łyżeczki żelatyny (rozpuszczonej w 50 ml gorącej wody)
Sposób przygotowania:
Podstawa: Zmiel ciasteczka w malakserze lub rozdrobnij je ręcznie na drobne okruszki. Wymieszaj z roztopionym masłem, a następnie wyłóż dno formy do pieczenia chleba o wymiarach 20×20 cm. Wstaw do lodówki na 15 minut, aby masa stężała.
Mieszanka serowa: W misce wymieszaj ser wiejski (lub mascarpone), śmietanę, cukier puder, sok z limonki i startą skórkę. Dobrze wymieszaj, aż do uzyskania gładkiej konsystencji.
Żelatyna: Rozpuść żelatynę w gorącej wodzie, a następnie dodaj ją do mieszanki serowej, mieszając, aż do uzyskania gładkiej konsystencji.
Więcej informacji na następnej stronie. Reklama
Montaż: Wylej przygotowaną masę sernikową na stwardniały spód z ciasteczek. Wygładź powierzchnię i wstaw do lodówki na co najmniej 4 godziny (najlepiej na noc), aby batony stężały.
Instrukcje dotyczące podawania i przechowywania:
Batoniki sernikowe najlepiej podawać na zimno, pokrojone na małe kawałki.
Po stężeniu przechowuj je w lodówce, gdzie zachowają świeżość do 3 dni.
Można je udekorować świeżymi owocami, listkami mięty lub dodatkową skórką z limonki, aby uzyskać jeszcze świeższy smak.
Warianty:
Z innymi owocami: Zamiast limonki możesz dodać sok i skórkę z pomarańczy, cytryny, a nawet marakui, aby nadać deserowi inny, owocowy smak.
Czekolada: Wymieszaj odrobinę kakao lub gotowanej na parze czekolady z masą sernikową, aby uzyskać wersję czekoladową.
Bez nabiału: Możesz zastąpić serek wiejski wegańskim odpowiednikiem, a śmietanę wegańską, aby deser ten był odpowiedni dla osób stosujących dietę roślinną.
FAQ:
