3 kg (6,6 funta) cukinii
2,5 kg (5,5 funta) marchwi
5-6 czerwonych papryk
2 ostre papryczki (opcjonalnie, dla ostrości)
2,5 łyżki stołowej łyżka (37 g) soli
25 lat temu łyżka (315 g) brązowego cukru
1 łyżka stołowa łyżeczka (5 ml) octu
1 łyżka stołowa łyżeczka (5 ml) oleju
1 główka czosnku, drobno posiekana
Papryka do smaku
Czarny pieprz i curry do smaku
Sposób przygotowania:
