Nieidealne, a doskonałe: przepis na pełne smaku wykorzystanie pomidorów z defektami

1. Czy pomidory z przebarwieniami są bezpieczne do jedzenia?
Tak – o ile usuniesz zepsute fragmenty, reszta owocu jest w pełni jadalna i smaczna.

2. Czy mogę użyć różnych odmian pomidorów?
Oczywiście! Mieszanka różnych odmian często daje ciekawszy, bardziej złożony smak.

3. Co jeśli nie mam blendera?
Możesz przetrzeć sos przez sitko lub po prostu zostawić go z kawałkami – będzie bardziej rustykalny.

4. Jakie inne dania można zrobić z takich pomidorów?
Świetnie sprawdzą się w zupie krem, shakshuce, leczo lub nawet jako baza do domowego keczupu.

Chcesz grafikę lub infografikę do tego przepisu?