4. Drugie wyrastanie i pieczenie:
Przykryj kulki ściereczką i odstaw na kolejne 20 minut. Przed pieczeniem posyp je lekko wodą, a następnie oprósz mąką. Na wierzchu wykonaj kilka nacięć ostrym nożem. Rozgrzej piekarnik do 180°C i piecz chleb przez 25-30 minut, aż nabierze złocistego koloru.
5. Studzenie i podawanie:
Wyjmij chleb z piekarnika i pozostaw do całkowitego wystudzenia na kratce. Świeżo upieczony chleb będzie chrupiący na zewnątrz, a w środku miękki i puszysty.
Porady dotyczące podawania i przechowywania
Podawanie:
Świeży chleb świetnie smakuje z masłem, dżemem, serem lub wędliną. Można go również podawać do zup, sałatek lub dań głównych.
Przechowywanie:
Przechowuj chleb w papierowej torbie lub zawinięty w czystą ściereczkę – zachowa świeżość przez 2-3 dni. Jeśli chcesz go przechować dłużej, możesz go zamrozić.
Wariacje
Chleb ziołowy – dodaj oregano, rozmaryn lub bazylię do ciasta, aby uzyskać aromatyczniejszy smak.
Chleb pełnoziarnisty – zastąp połowę mąki mąką pełnoziarnistą dla zdrowszej wersji.
Chleb z ziarnami – wymieszaj ciasto z garścią ulubionych ziaren, np. słonecznika, siemienia lnianego lub pestek dyni.
Chleb czosnkowy – dodaj drobno posiekany czosnek do ciasta dla intensywniejszego smaku.
Dzięki temu przepisowi w każdej chwili możesz upiec pyszny, domowy chleb, który wzbogaci każdy posiłek. Spróbuj i ciesz się smakiem własnoręcznie przygotowanego pieczywa! 🍞
