Składniki :
Ciasto na naleśniki:
2 jajka
250 ml mleka
125 g mąki
1 łyżka stołowa łyżka cukru
1 szczypta soli
1 łyżka stołowa łyżki roztopionego masła (lub neutralnego oleju)
1 łyżka stołowa łyżeczka ekstraktu waniliowego (opcjonalnie)
🥞 Naleśniki z nadzieniem czekoladowym
🧾 Składniki:
🔹 Do ciasta naleśnikowego:
2 jajka
250 ml mleka
125 g mąki
1 łyżka stołowa łyżka cukru
1 szczypta soli
1 łyżka stołowa łyżki roztopionego masła (lub neutralnego oleju)
1 łyżka stołowa łyżeczka ekstraktu waniliowego (opcjonalnie)
🔹 Wypełnienie:
150-200 g kremu czekoladowo-orzechowego
Zmielone orzechy laskowe (opcjonalnie)
👨🍳 Przygotowanie:
1. Przygotuj ciasto naleśnikowe
W misce wymieszaj jajka, mleko, cukier, sól, roztopione masło i wanilię.
Stopniowo dodawaj mąkę i mieszaj, aż uzyskasz gładką pastę.
Pozostawić na 15 minut w temperaturze pokojowej.
2. Smażenie naleśników
Rozgrzej lekko natłuszczoną patelnię o nieprzywierającej powierzchni.
Wlej małą chochelkę ciasta i przechyl patelnię, aby równomiernie rozprowadzić ciasto.
Smażyć około 1–2 minut z każdej strony. Odłóż naleśniki na talerz.
3. Napełnianie i wałkowanie
Na każdy ciepły naleśnik nałóż sporą łyżkę smarowidła.
Zwiń ciasno. Przytnij końcówki, jeśli chcesz, żeby całość ładnie się prezentowała.
Polej roztopionym ciastem wierzch i posyp pokruszonymi orzechami laskowymi.
REKLAMA
