Delikatnie mieszaj ciasto szpatułką lub trzepaczką, aż składniki się połączą. Kilka grudek nie powinno stanowić problemu — zbyt długie mieszanie może sprawić, że naleśniki będą gęste. Odstaw ciasto na 5–10 minut, aby proszek do pieczenia mógł się aktywować.
4. Rozgrzej i natłuść patelnię
Rozgrzej nieprzywierającą patelnię lub ruszt na średnim ogniu.
Lekko natłuść powierzchnię masłem lub sprayem do smażenia.
5. Usmaż naleśniki
Wlej 1/4 szklanki ciasta na patelnię na każdy naleśnik. W razie potrzeby delikatnie rozprowadź ciasto w kółko za pomocą tylnej części łyżki.
Smaż przez 2–3 minuty lub do momentu, aż na powierzchni utworzą się bąbelki, a brzegi będą wyglądać na gotowe.
Ostrożnie przewróć naleśnik i smaż przez kolejne 1–2 minuty po drugiej stronie, aż do uzyskania złotego koloru.
6. Podawaj
Ułóż naleśniki na talerzu i podawaj na ciepło z ulubionymi dodatkami.
