1️⃣ Przygotuj spód:
W misce wymieszaj pokruszone ciasteczka graham, roztopione masło i cukier, aż się połączą.
Mocno wciśnij do wyłożonych foremek na muffiny lub mini foremek na serniki.
Schłodź w lodówce podczas przygotowywania nadzienia.
2️⃣ Przygotuj nadzienie do sernika cytrynowego:
Ubij serek śmietankowy, cukier puder, sok z cytryny, skórkę z cytryny i ekstrakt waniliowy, aż do uzyskania gładkiej konsystencji.
Delikatnie wmieszaj ubitą śmietanę, aby uzyskać lekką, puszystą konsystencję.
Nałóż nadzienie na schłodzony spód i wyrównaj wierzch.
3️⃣ Dodaj nadzienie malinowe:
