Wprowadzenie
Mini Pavlova to lekki, chrupiący deser o puszystym wnętrzu, który rozpływa się w ustach. Ta elegancka wersja klasycznej bezy pochodzi z Australii i Nowej Zelandii i jest idealnym wyborem na wyjątkowe okazje. Połączenie kruchej struktury z aksamitnym kremem i świeżymi owocami sprawia, że Mini Pavlova jest deserem, który zachwyci każdego.
Składniki
Na bezę:
4 białka jaj (w temperaturze pokojowej)
200 g drobnego cukru
1 łyżeczka skrobi kukurydzianej
1 łyżeczka octu jabłkowego lub soku z cytryny
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Na krem:
250 ml śmietanki 36%
2 łyżki cukru pudru
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Dodatki:
Świeże owoce (maliny, truskawki, borówki, marakuja)
zobacz więcej na następnej stroni
